Врач предостерег россиян от проросшей картошки

Токсиколог Михаил Кутушов объяснил, почему опасно есть проросший картофель, которого особенно много в конце зимы и начале весны. По словам врача, при прорастании корнеплода в нем увеличивается количество соланина, который способен вызвать отравление. Врач призвал хранить картофель в прохладном месте.